馅水煎水饺的做法
发布网友
发布时间:2022-08-14 05:55
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-12-12 02:50
锅里倒入少许的油,比炒菜少一点,把油润一下锅底就好。水饺码好。水饺不用解冻,油也不用热
步骤2
配料汁。水和醋的比例是10:1,另外再加少量的料酒和几滴油。
步骤3
等到听到锅里有滋滋滋的响声的时候,说明锅里的油已经热了,感觉是在生煎饺子了,就倒入料汁。料汁的量大概是刚刚好能铺底,别漫过饺子。
步骤4
然后盖锅盖中小火焖,等到重新听到锅里有滋滋滋啪啪啪的响声的时候说明水已经耗干了,大概3、5分钟吧,这时候关火,然后再焖3分钟。