哪个是正确的双皮奶制作比例?

发布网友发布时间：2022-08-10 23:34

共3个回答

热心网友时间：2024-11-29 03:02

实践证明，250ml3鸽蛋清比较好，这样双皮奶比较凝固得起来，而且味道也不错~~

这是我做的，给你看看~~

热心网友时间：2024-11-29 03:02

我试过200ml和一个蛋清的那种
双皮奶凝固主要是靠蛋清的。。我做错过一回就是400ml配了一个蛋清，结果就特别稀。。。
如果根据我的经验的话，我会推荐你不妨试试3个蛋清，500ml。。。
200ml和一个蛋清的效果其实也不错。。
另外这个东西最后都是熟的，所以没必要那么严谨。。。
我姥姥说的，这些东西最后怎么吃到最后都是一个混法

热心网友时间：2024-11-29 03:03

蛋清比例大确实可以使它凝固，但是做出来的双皮奶会有蛋腥味，我想知道这个问题大家是怎么处理的？