板栗烧鸡想要做的又香又美味,有哪些制作的窍门呢?

发布网友发布时间：2022-08-12 08:08

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热心网友时间：2024-11-23 11:53

还记得小时候如果想要刺激，基本上就是过年或者家里来客人，平常时肉类很少在桌子上看到家里兄妹比较多条件很差，平时连吃饱饭都成问题，还记得那时候读书学费都很贵，每次开学最后一天才去，而且还是赊账，老师经常跟我说叫父母来学校给学费，所以导致性格特别自卑，感觉自己家庭条件差，就比别人低一等。

这种原生家庭造成的影响，对今后性格形成关系很大，直到现在我都是很自卑，特别是在那种比我各方面条件都好的人面前，怎么改都改不了这种心理，现在生活条件好了，想吃什么就有什么，烧鸡更是家常便饭，经常还会买板栗一起烧，其实我并不是很喜欢吃鸡，但是里面的板栗就很好吃，说起这道菜，我非常擅长这道菜。

首先鸡肉要焯水，准备好生姜，大蒜，辣椒酱，醋，生抽，鸡精等等食材，鸡肉焯好水之后捞起来放到锅里爆炒，那些调料都可以往里放，调料炒匀之后就倒水煮，然后把板栗放在一起，差不多半个小时左右出锅，就非常香，最后撒一点葱花，喜旺吃蚝油还可以放一些蚝油，可以让味道更好，我觉得板栗越煮越久越好吃，反正我喜欢吃那种粉粉的，这个看个人口味吧，有些人不喜欢太软。

现在生活条件好了，吃这些东西随时都能够买到，所以导致很多孩子现在都挑食，我儿子连鸡腿都不爱吃，记得我们小的时候鸡腿不够分，家里小孩要是多父母就会把它切成小鸡腿一人一个，现在只要小孩吃，每天一个鸡腿都可以，奈何人家不喜欢呀，去幼儿园，老师说你家怎么连鸡腿都不爱吃？别人孩子一下就吃完了，我心想，可能我是生了个怪胎。

热心网友时间：2024-11-23 11:54

板栗烧鸡想要做的又香又美味的小窍门，首先鸡肉提前腌10分钟，去除腥味儿；其次板栗可以在微波炉加热，去皮比较容易；还有水大致和鸡肉持平就好了，最后大火收干汤汁。

热心网友时间：2024-11-23 11:54

鸡肉提前腌制10分钟，去除腥味儿。板栗可以直接在微波炉加热，这样去皮比较容易。水的比例大致和鸡肉持平就好了，大火收干汤汁。

热心网友时间：2024-11-23 11:55

制作的窍门就是，1选择小鸡，口感比较好，2用熟栗子，这样做出来的板栗烧鸡，又香又美味。