鲍鱼可以放冰箱冷冻吗
发布网友
发布时间：2022-08-12 19:05
共1个回答
懂视网
时间：2022-08-26 00:32
1、鲍鱼是可以放冰箱冷冻的，但是冷冻后的鲍鱼其口感、营养成分和鲜美度都比新鲜鲍鱼要差上很多。
2、建议鲍鱼不要冷冻太长时间，最好不要超过一个月，从冷冻室取出来后应立即将它食用完毕，不要再继续冻，因为其口感和鲜美会大打折扣，营养成分也会由于其体内的水生成的冰晶破坏了细胞，回软时流失了，再次冻住就不能保证其味道。
好二三四
时间：2022-09-10 04:14
可以。鲍鱼是一种珍贵的海珍品，被誉为海洋的软黄金，它肉质细嫩，口感独特，而且其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，营养十分丰富，但是由于它其中含有大量的水分以及微生物，所以很容易发生变质，而在冷冻条件下，可以很好的抑制微生物的繁殖，能帮助延长鲍鱼的保存时间，所以鲍鱼是可以冻的。
鲍鱼：是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。鲍鱼（Abalone），同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼，形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。
热心网友
时间：2024-08-19 22:38
可以。鲍鱼是可以放冰箱冷冻的，但是冷冻后的鲍鱼其口感、营养成分和鲜美度都比新鲜鲍鱼要差上很多。建议鲍鱼不要冷冻太长时间，最好不要超过一个月，从冷冻室取出来后应立即将它食用完毕，不要再继续冻，因为其口感和鲜美会大打折扣，营养成分也会由于其体内的水生成的冰晶破坏了细胞，回软时流失了，再次冻住就不能保证其味道。
热心网友
时间：2024-08-19 22:38
可以。鲍鱼是可以放冰箱冷冻的，但是冷冻后的鲍鱼其口感、营养成分和鲜美度都比新鲜鲍鱼要差上很多。建议鲍鱼不要冷冻太长时间，最好不要超过一个月，从冷冻室取出来后应立即将它食用完毕，不要再继续冻，因为其口感和鲜美会大打折扣，营养成分也会由于其体内的水生成的冰晶破坏了细胞，回软时流失了，再次冻住就不能保证其味道。
