猪尾骨西红柿土豆汤怎么做?

发布网友发布时间：2022-08-11 07:24

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热心网友时间：2023-02-08 01:16

主要材料：猪尾骨100克，土豆1个，西红柿1个，油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，糖适量，酱油适量。

1，番茄洗净，土豆去皮洗净，猪尾骨是之前用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。

2，土豆切滚刀块，西红柿切块。

3，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入所有的食材翻炒。

4，加入适量的猪尾汤，大火烧开，小火慢炖。

5，炖至土豆熟，然后大火收汁，加入盐、少许糖、少许酱油调味，即可完成。

6，出锅装盘。

热心网友时间：2023-02-08 02:34

猪尾骨西红柿土豆汤做法

食材做法：猪尾骨(1根)

辅料番茄(1个)，土豆(1个)，胡萝卜(半根)

厨具：煮锅

步骤做法：

1、猪骨剁小块用清水冲洗去血水。

2、入锅中焯烫一下。

3、免火再煮锅内胆加入适量的清水，

4、放入葱姜大料，再放入猪骨加入料酒。

5、加盖煮上15分钟关火。

6、放入外锅中焖至30分钟。

7、准备好土豆，番茄和胡萝卜。

8、土豆去皮和胡萝卜切块备用。

9、煮好的猪骨汤盛入砂锅中。

10、加入番茄。

11、再加入土豆和胡萝卜大火煮上10分钟。

12、再放入猪骨继续。

13、加入盐，加入胡椒粉调味，加少许鸡精，撒上蒜苗关火。

菜谱简介

这是一款很家常的汤羹，土豆和番茄搭配在一起做汤很美味，再配上鲜美的排骨更是鲜美。土豆和番茄都是具有美容功效的蔬菜，多喝这款汤可使面色红润，皮肤更好。

西红柿营养价值：

维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。