怎样使烤肉变得酥软

发布网友发布时间：2022-08-12 03:29

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热心网友时间：2024-12-05 03:10

貌似外面的都用嫩肉粉处理过，才会很嫩。

自己家的话，肉买带有肥肉的那种，肥肉烤了会香而且整体肉口感好一点，牛肉羊肉切的时候垂直肉的纹理切，并且刀背拍拍，会让纤维断开肉变软，还有就是蛋清或者淀粉吧，腌肉的时候放一点，肉也会嫩。

还有貌似说柠檬汁会让肉变嫩，可是一般家里没有存柠檬的习惯，感觉不太用得上

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