如何用电饭锅做蛋糕,香甜松软,比买的还好吃呢?

发布网友发布时间：2022-08-13 17:36

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热心网友时间：2024-04-30 12:27

如何用电饭锅做蛋糕，香甜松软，比买的还好吃呢？

那么这时候肯定有人好奇心了，不用烤箱怎么做吐司面包呢？制作面包确实需要电烤箱，可家里有一器材可以代替电烤箱，那便是电饭煲，现今电饭煲可以这么说功能齐全到煮粥也不会扑出来（之前每一次煮粥稍一不注意就会冒出）。

而用电饭煲做可以这么说比电烤箱简易得多，只需早期把所有步骤都做得及时，中后期在蛋糕蒸好的情况下，大家不要急着开启，使它缓一会，那样起锅的蛋糕会很圆润与有延展性。下边啥也不说了，今天就给大家共享用电饭煲做蛋糕的步骤和细节。

我会用非常简单、易懂的语句表现出来，让大家都能能看懂、都看搞清楚，各位小伙伴跟我一同看下去吧。材料准备主要材料：生鸡蛋四个、小麦面粉两百克辅材：牛乳一百克、糖五十克、柠檬水三几滴、油少量蛋糕之步骤

步骤一

首先将蛋白蛋黄分离出来（这一步很多人可能不会，有效的方法便是把鸡蛋打到手上，此刻鸡蛋清会漏出去，鸡蛋黄即在手上），各自放进两个碗中

步骤二

取二十克糖和油放进鸡蛋黄中，沿着一个方向打进显著颗粒物后放入小麦面粉，随后拌和至无颗粒物丝滑情况就可以（这一步骤一眼一定的细心，如果家里不是用设备，提议两人换着拌和）

步骤三

然后逐渐消磨蛋白霜，蛋白质添加柠檬水，拿筷子沿着一个方向不停的拌和（半途有一些累，需要一定的精力），分2-3次添加细糖（实际能够按照自己口感确定），消磨至蛋白霜有清晰纹理，拿出木筷能拉上小弯勾情况（或是木筷装进去不会倒的形态）

步骤四

下面混和面浆，把三分之一蛋白霜倒进蛋黄糊中，用切拌技巧切拌匀称，然后把切拌好一点的蛋糕糊倒进蛋白质中，所有切拌匀称（这一步速率要快一些，由于时间久做好的蛋白质就会变为鸡蛋清）

步骤五

随后电饭煲里刷过一层油，按住做饭键，加热3min让油匀称涂到电饭煲底端（这么做的目地就是为了中后期取出来不容易粘底），然后把蛋糕糊放入锅中，蹲几入锅把泡沫震出去（这种蒸出去比较好看）

步骤六

最后一步就简单了，盖上盖按住做饭键十五分钟，时长到了之后先不要着急开启，闷3~5min再打开就能食用了（那样避免坍塌，起锅就不会那么圆润了），十分的香，非常的有口味

蛋糕之汇总根据上边步骤大家也能看出来，这道用电饭煲做出来的蛋糕可以说是非常的简单。不过简易归简单，可细节方面要把握及时才可以，还记得才做这个蛋糕我也认为非常简单，能做了两次不成功才取得成功。

热心网友时间：2024-04-30 12:27

用电饭锅做蛋糕，首先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄和牛奶糖面粉搅拌均匀，然后在蛋清打发和搅好的蛋糊混合均匀，电饭锅中刷油倒入搅好的面糊，按煮饭键即可。