超市里卖的鱼丸蟹棒有营养吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 18:44

共5个回答

热心网友时间：2023-09-25 06:10

虾丸、鱼丸、蟹棒等一些仿生食品是近年来十分受年轻人喜爱的一种食物，尤其是涮火锅时，简直就是必不可少的一个食物种类。这些仿生丸类吃上去味道鲜美，筋道弹牙，那么营养价值又如何呢？其中，鱼糜含量≥48%，其它配料还有淀粉、砂糖、食盐以及食品添加剂等。可见，这种仿生蟹棒也不是一点营养也没有，起码鱼糜含量占到了一半，所以营养成分表中还是显示每百克该蟹棒中含有8.5g的蛋白质的，而碳水化合物的来源主要就是淀粉和白砂糖。

虽然鱼糜的含量不小，但是并不建议过多食用。因为很多时候，质量优质的鱼大多都以整条的形式出售，以便于购买者直观地辨别鱼的优良程度，购买起来更加放心。而仿生食品中鱼糜原材料的好与坏我们不得而知，反正都是打碎后加工，食材好坏根本无法在成品中体现，所以鱼肉的质量难以保证。

仿生鱼丸不具有突出的营养价值，所以食用的时候也不用过于纠结它是否可以提供营养，只要觉得好吃，适合自己口味，偶尔吃一些，不要太多就可以了。这些仿生食品被发明出来真正的意义在于增加人们的饮食乐趣，与零食的概念差不多，想要补充营养的话，还是别指望仿生食品了。注重健康的话可以自制鱼丸、虾丸来获取更多的营养。

最后，鱼丸、虾丸、蟹棒等仿生食品在购买的时候应注意选择一些耳熟能详的品牌来购买，并注意其中的鱼糜含量，越多越好。在食用的时候也尽量以煮制或者凉拌为主，避免使用煎炸的方式而摄取过多油脂。

热心网友时间：2023-09-25 06:10

仿生食品营养程度不高，但也有一点。

热心网友时间：2023-09-25 06:11

仿生食品的营养价值可能比真的食品会低一点。

热心网友时间：2023-09-25 06:11

这些食品的营养成分确实是不高的，但是是可以吃的。

热心网友时间：2023-09-25 06:12

其实营养还是有一点的，只是仿造出来了味道而已。