今天在超市买了快猪肉感觉肉和皮是用胶水粘的

发布网友发布时间：2022-04-22 18:42

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热心网友时间：2023-07-08 12:00

如果您购买的新鲜猪肉摸上去有粘手感，可能是因为猪肉表面被污染了。以下是一些可能导致猪肉表面污染的因素：
1. 屠宰过程中受到污染：如果在屠宰过程中操作不当导致猪肉表面被污染，或者在运输过程中没有得到妥善处理，都可能导致猪肉表面有粘手感。
2. 细菌滋生：如果猪肉在存储或运输过程中温度过高，或者长时间暴露在室温下，都可能导致细菌滋生，使猪肉表面产生粘手感。
3. 脂肪融化：如果猪肉长时间处于较高温度下，脂肪可能会融化，使猪肉表面看起来和摸起来都更粘手。
为了确保食品安全和卫生，建议您在购买新鲜猪肉后尽快烹饪，避免长时间存储在室温下。如果猪肉出现粘手感，建议您在烹饪前仔细清洗，确保食品安全。

热心网友时间：2023-07-08 12:01

两种可能：1是杀猪时因放血不当造成的血积聚，如果猪肉本身色泽不暗淡，应该就是这情形。2是猪本身有病，猪肉色泽暗淡就绝对是病猪，不能实用。选择猪肉1要看色泽，2要看手感。简单点讲：色泽光鲜的最好，手摸猪肉有粘手的感觉，且有弹性为新...
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