黑芝麻糊的做法和配方
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发布时间:2022-04-22 18:26
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时间:2023-11-15 08:42
做法如下:
主料:黑芝麻200克、枸杞子10粒、糯米100克。
辅料:冰糖5粒、水适量。
步骤:
1、准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。
2、糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗。
3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。
4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可。
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。
6、加入适量清水到水位线。
7、选择特浓干豆选项即可。
8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。
注意事项
首先黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质,用筛网沥干水分,然后与所有食材炒完或者烤完以后,要等自然冷却后再进行下一步,注意一定要把芝麻凉透了才能打。黑芝麻是不能单独打粉的,因为它含油脂,单独打粉的话会有些油脂渗出来。
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