发布网友 发布时间:2022-04-22 18:09
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-24 04:53
主料
五花肉
500g
茄子
2条
辅料
油
适量
盐
适量
李锦记红烧肉汁
适量
大葱
适量
生姜
适量
步骤
1.五花肉切块
2.和姜丝一起放入开水中焯一下(可以减少肥肉的油腻)
3.大葱切丝
4.锅内放入少量的油
5.放入焯好的五花肉,炒至肉色金黄
6.放入葱丝炒香
7.加入一大勺红烧肉汁,稍炒
8.加入适量的水,大火煮开后小火炖至肉酥烂
9.茄子切块
10.肉烂后加入茄子继续炖十分钟
11.待茄子入味后就可以出锅了
12.装盘上桌