如何把火腿切丝塞进豆芽内部?
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发布时间:2022-04-22 18:00
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热心网友
时间:2023-08-31 10:01
是慈禧太后爱吃的一道菜叫镶豆芽。
1、首先要精选生得挺拔又肥壮白嫩的豆芽菜做原料,豆芽的头和根都要切去,慈禧只吃豆芽中间的杆。
2、接着要用细细的铜丝小心地将豆芽里面掏空,然后再一点一点地将事先拌好的火腿肉小心地填制进去,掏空和填肉的时候既不能捅破豆芽壁,又要填得均匀充实保持外观的完整。
3、完成以上工序后的豆芽再拿去烹制,味道特别鲜美可口。