鲜切水果真的新鲜,能放心吃吗
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发布时间:2022-04-22 18:24
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热心网友
时间:2023-08-28 21:45
现切、拼盘等果切形式获得消费者的青睐,热卖的鲜切水果真能放心吃吗?你怎么看现在人们普遍认为,多食用蔬菜水果有益健康。由于其方便、多样性等特点,现切现切、拼盘等多种水果切方式受到了广大顾客的欢迎。《全球泰晤士报》在一个叫“果切”的外卖网站上,找到了很多这样的服务,有的甚至还提供了自助拼盘、水果切、酸奶等多种服务,销量很好,很多月售都在一千份左右。
日前,一家专门的实验室对8个水果切片进行了检验,发现细菌数量最少的企业也有24000个/g (cfu/g),最高的为440000 cfu/g。试验人员称,参照现行的食品安全标准,这个标准(糕点,面包,饼干)的最广泛的标准是100000 cfu/克。8个样本中,有4个都超出了这个标准,这让人很不舒服。中国农科院食品与营养学院的朱毅说:“细菌数量是一个衡量食物的卫生标准,而不是一个食物的安全性,它与人体的健康没有直接的联系。”
食物处理。包括清洗蔬菜和蔬菜的时候用的是何种消毒液,用了多久,消毒后的果肉有无有残余的杂质,水果的脱水率,以及切割的工具和容器等,都符合洁净卫生的要求。总之,朱毅建议人们不要去买没有有效管制的水果切片食品,因为它们在制作、储存、运输等过程中都不能保证在冰箱中保存,从而造成病菌的繁殖。
建议大家在家里把水果切开,立即食用,立即冷冻(低于5摄氏度),并在1-2周之内食用。在室温条件下,细菌的增殖速率可以在半个钟头内增加一倍。果切食物要注意两个方面:买的果肉颜色发黑、果肉发蔫、渗出果汁、有酒精的味道,说明该产品不是很新鲜,也不是很长的。建议在果品店挑选好后,由店主进行加工,并留意切割后的刀具、砧板等物品,并在4个钟头之内食用。
热心网友
时间:2023-08-28 21:46
可以啊,这些水果都是新鲜的,而且很方便不需要自己处理
热心网友
时间:2023-08-28 21:46
我觉得也不能够放心吃,因为现在市场上很多的水果都是反季水果,如果吃的太多的话,不利于身体健康。
热心网友
时间:2023-08-28 21:47
这些都是新鲜水果,并且是拥有仪式感的水果摆拍姿势,所以让喜欢水果的人都热衷于购买,所以不会欺骗人的。
都说尽量少买切好的水果,切好的水果都有哪些问题呢?
如果人们吃了被污染的水果,很容易引起腹泻。这并不是说水果商不好,而是希望大家能把未知因素降到最低,自己洗切的水果不是更放心。所以,建议你买完整的水果。第三,可能是不新鲜的水果 水果营养丰富,味道鲜美,但不耐用。对于水果商来说,如果他们的水果没有及时售出。时间长了,水果的外观必然不...
鲜切水果真的新鲜,能放心吃吗
水果切开后放在室温中即便盖上保鲜膜还是容易滋生细菌,表皮生成的葡萄球菌对人体健康存在危害,容易造成腹泻引发肠胃炎。记者从大多数超市观察到,鲜切水果并没有摆在冷藏冰箱内而是摆在收银台附近方便市民在结帐时随手取走。因此,新鲜程度难以保证。建议市民,如果怕麻烦可以挑选新鲜水果后请超市代为加工。...
现切、拼盘等果切形式获得消费者的青睐,热卖的鲜切水果真能放心吃...
建议大家在家里把水果切开,立即食用,立即冷冻(低于5摄氏度),并在1-2周之内食用。在室温条件下,细菌的增殖速率可以在半个钟头内增加一倍。果切食物要注意两个方面:买的果肉颜色发黑、果肉发蔫、渗出果汁、有酒精的味道,说明该产品不是很新鲜,也不是很长的。建议在果品店挑选好后,由店主进行...
水果店里的鲜切水果,大部分用的烂水果?揭露“行骗”指南吗?
很多人都认为,鲜切水果关键的是“现切”二字,新鲜的割开水果,放在冰箱里冰饮不得超过4h,这种水果吃下去毫无疑问放心啊,起码比饮品放心。但是这种新鲜水果,基本上都是现在开始腐坏、发霉变质新鲜水果。你一定从未见过水果超市、奶茶店的餐厅厨房,这些漂亮的水果摆放在桌面上,是为了吸引住顾客的。炎...
切好的凤梨过夜后如果不变质还能吃吗?
切好的凤梨如果未出现变质迹象,通常是可以食用的,尽管新鲜的凤梨切开后会因接触空气而容易氧化。为了延长保质期,建议将其放入盐水中浸泡片刻,然后用保鲜膜密封包裹放入冰箱冷藏。这样,切好的凤梨一般可以保存大约一天。凤梨,又名菠萝,是一种热带水果,在福建、广东、海南和广西等地均有种植。其外皮呈...
关于水果摊的“陷阱”你知道多少?
用乙烯利催熟的香蕉是不是真如水果店老板们所称对身体无害,可以放心食用呢?记者随后采访了县质监局相关工作人员。他表示,乙烯利作为一种催熟剂,在香蕉催熟中被广泛使用,对身体无害。对于过量使用会不会损害健康这个问题,大家也不必过分担心。因为在催熟过程中,过量使用就会使香蕉皮变黑,并且很快腐烂,一般我们不会...
喜茶多家门店设置“水果直剥间”,展示真果处理过程,消费者能否吃的放心...
为什么这样的直播方式逐渐的,让大家放心。其实在之前的时候也有透明餐厅这个概念,但是对于水果茶来说的话还是比较小的,因为水果茶本身就是现场制作,所以在一定程度上他也是透明的,而且流程是一样的,大多数的一些储存的水压等等都是在那些指定的地方想水果拿可能就是直接切好的,所以会有一些坏掉的,...
水果切好隔天吃,营养剩一半?
过去常见到「水果应该现切现吃,营养才不会流失」的说法,甚至有人说「水果切好隔天才吃,营养只剩一半」! 但基于最近阅读一些研究报告的经验~心中「当!当!当!」地响起警钟~~有疑问! 事实真是如此吗?这样的说法有研究报告支持吗? 请教了无所不知的古哥,果然在2006年出版的第54...
切开的水果放冰箱第二天还能吃吗
水果放在冰箱可以保鲜,第二天还是可以吃的,只要没有变质都没关系,但是存放的时间最好别超过两天再吃。
南北水果店购进一些脐橙,第一天还能吃吗
能吃。南北水果店进购水果回来,第一天是最新鲜,品相最好的时候,肯定是可以吃的,加上脐橙耐储存,常温下放十天,冰箱保鲜放二十天都是没有问题的,可以放心吃。脐橙切开过夜后不建议食用,因为橙子含有丰富的水分以及营养,切开后会给微生物提供良好的繁殖条件,当橙子暴露在空气中就会受到微生物的侵...