发布网友 发布时间:2022-04-22 18:05
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懂视网 时间:2022-11-05 14:45
1、准备材料:锅巴适量、淀粉适量、盐适量、豆干50g、洋葱半个、熟玉米粒100g、小米辣2个、猪肉400g、生抽适量、蚝油适量、味精适量、鸡精适量。
2、洋葱洗净切丁、豆干洗净切丁、小米辣洗净切丁备用。猪肉洗净,然后把瘦肉和肥肉分开,再分别切成肉丁。
3、起锅倒油烧热,然后把锅巴放入锅中小火煎至金黄色。
4、把煎好的锅巴盛出备用。
5、锅中留底油,然后放入切好的肥肉丁炒至变色。
6、肥肉变色后,倒入瘦肉丁翻炒一分钟。
7、依次倒入洋葱、豆干、小米辣、玉米粒翻炒出香味。
8、三勺生抽、一勺蚝油、适量盐、味精鸡精、两勺淀粉、加半碗水搅匀,然后倒入锅中炒匀。
9、最后大火收汁,汤汁粘稠即可关火出锅。
10、把做好的酱汁淋上锅巴上,即可盛出享用。
热心网友 时间:2023-10-02 10:46
主料:锅巴40克,海参50克,鸡片50克,大虾净肉片50克,鲜蘑10克,冬笋15克,泡辣椒2克,植物油70克,鸡油5克,蛋清3克,盐6克,糖2克,料酒8毫升,味精1克,