为何婴幼儿食用劣质奶粉后会变成大头娃娃？
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发布时间：2022-04-22 18:02
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时间：2023-07-23 19:25
缺少蛋白质。
劣质婴儿奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的，并没有按照国家有关标准添加婴儿生长发育所必需的维生素和矿物质。多数劣质奶粉蛋白质、脂肪含量严重不足、微量元素钙、铁、锌等含量极低，产品标示的使用方法不准确。
根据我国现行的产品质量标准，0－6个月的婴儿奶粉蛋白质含量应为12－18%，劣质奶粉蛋白质含量仅为1%，奶粉中蛋白质含量太低，婴儿食用摄入蛋白质不足，血浆渗透压无法维持，导致组织液增多，组织水肿，出现大头娃娃。
扩展资料：
“大头娃娃”事件：
湖南省郴州市永兴县有5个两三岁的孩子，出现了发育迟缓、体重低下、颅骨畸形似“大头娃娃”等症状，还有孩子出现不停拍打自己头部的异常行为。到当地医院就诊发现，这些孩子普遍存在维生素D缺乏、发育迟缓，并依次诊断为佝偻病。
据媒体报道，这几个孩子此前都曾因饮食问题到医院就诊，被诊断为“牛奶过敏”后，医生建议家长让孩子吃氨基酸奶粉。他们都长期食用了同一款名为“倍氨敏”的“氨基酸奶粉”，但事实上这只是一种固体饮料。
2020年5月13日，国家市场监管总局要求湖南省市场监管部门严查普通食品冒充特殊医学用途配方食品的违法行为。
2020年5月19日，湖南省市场监管局通报联合调查组对这一事件的调查处置情况，廖某军夫妇经营的永兴县爱婴坊母婴店，在销售过程中将“倍氨敏”蛋白固体饮料宣称为特殊医学用途配方食品，涉嫌虚假宣传，将依法从严从重查处。
参考资料：
中国新闻网-扒开郴州大头娃娃奶粉真面目：固体饮料利润是奶粉两
