构记排骨汤的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-22 18:03

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热心网友时间：2023-10-04 19:22

排骨先用水洗干净，烧开水把排骨焯一下，捞出备用，烧开水把排骨下锅烧开，把漂浮的血沫子撇出来。水清后放葱段、姜片、蒜瓣、大料花两个，料酒、胡椒粉少许清炖，枸杞用水洗净放锅里一起大火煮10分钟，转中小火煮15分钟，再转小火煨30分钟。一开始锅里的水要足，通过煮会收汤，汤少加热水。一共炖一个小时汤就好了，汤里可以放白菜、豆腐、粉丝，各种绿叶菜。追答熟了以后放盐少许

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