霸王花怎么吃的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:33
共5个回答
懂视网
时间：2022-06-03 14:24
霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花怎么煲猪腱汤?下面学习啦小编分享了霸王花煲猪腱的做法，一起制作吧。
霸王花煲猪腱的食材
霸王花煲猪腱的做法步骤
1.准备所需材料。
2.霸王花提前用清水泡软。
3.霸王花泡软后清洗干净，捏干水份。
4.猪腱洗净切块。
5.锅内加入清水烧开，把猪腱焯烫去血水。
6.然后捞起冲洗干净。
7.瓦煲加入适量清水，加入猪腱。
8.加入蜜枣和姜片。
9.盖上锅盖大火煲开。
10.煲开后加入霸王花，等再次煲开后转小火煲2小时。
11.最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
一般煲老火汤都不用加鸡精，会把汤的味道给夺去。所以只需加盐调味，汤已经很好喝了。
霸王花的功效与作用
霸王花味甘、性微寒，入肺经;具有止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，止咳的功效，是极佳的清补汤料;主治肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎。
霸王花的营养价值
每100g霸王花的干制品营养成分的含量：水分9.570g、蛋白质1.812g、粗纤维2.785g、灰分1.547g、钙961.27mg、磷328.45mg。另外至少含有13种氨基酸。还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，所以，霸王花具有较高的食用价值。
霸王花的选购
干燥的霸王花呈不规则的长条束状，长约15～17 cm，花被棕褐色或黄棕色，萼管细长部扭曲呈条束状，外侧有皱缩的鳞片，上端花被狭长披针形，有纵脉，往往数轮粘贴在一起，花被内有多数雄蕊，气微弱，味稍甜;以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。
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热心网友
时间：2022-06-03 11:32
准备食材如下：干霸王花2朵，玉米2根，胡萝卜1根，筒骨500克，食盐适量，生姜1块，料酒1汤匙
具体做法如下：生姜切片，霸王花提前用水泡发，然后清洗干净，切开备用，玉米切小段，胡萝卜切滚刀块！接着起锅加水，猪骨冷水下锅，加入姜片，料酒焯水，焯水之后捞出过凉水清洗干净，然后转移到汤锅，再把霸王花，玉米，胡萝卜一起放入锅中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煲开之后，转成小火煲1个半小时，煲好后根据口味加入适量食盐调味即可！
做法2：霸王花猪肺汤
准备食材如下：猪肺1个，霸王花2朵，生姜1块，枸杞20颗，食盐适量
具体做法如下：霸王花提前用水泡发，再切小块，将猪肺清洗干净之后，切成小块，然后焯水后洗净，再转移到汤锅，加入霸王花，加入姜片，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火，煲2个小时，然后再放入枸杞，再煲10分钟，加入食盐调味即可！
热心网友
时间：2022-06-03 14:25
霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
主料3人份
猪大骨头500克
辅料
霸王花50克 蜜枣2-3颗 食盐适量 水适量
干霸王花用清水浸软，洗净
猪骨头洗净，焯水
将适量清水放入煲内，放入猪骨头、霸王花、蜜枣
开大火煮开后，转小火煲1-2小时
加盐调味即可关火，清香甘甜的霸王花骨头汤就可以享用了
希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺
热心网友
时间：2022-06-03 16:16
准备食材如下：干霸王花2朵，玉米2根，胡萝卜1根，筒骨500克，食盐适量，生姜1块，料酒1汤匙
具体做法如下：生姜切片，霸王花提前用水泡发，然后清洗干净，切开备用，玉米切小段，胡萝卜切滚刀块！接着起锅加水，猪骨冷水下锅，加入姜片，料酒焯水，焯水之后捞出过凉水清洗干净，然后转移到汤锅，再把霸王花，玉米，胡萝卜一起放入锅中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煲开之后，转成小火煲1个半小时，煲好后根据口味加入适量食盐调味即可！
做法2：霸王花猪肺汤
准备食材如下：猪肺1个，霸王花2朵，生姜1块，枸杞20颗，食盐适量
具体做法如下：霸王花提前用水泡发，再切小块，将猪肺清洗干净之后，切成小块，然后焯水后洗净，再转移到汤锅，加入霸王花，加入姜片，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火，煲2个小时，然后再放入枸杞，再煲10分钟，加入食盐调味即可！
热心网友
时间：2022-06-03 18:24
步骤
霸王花煲猪腱的做法步骤11.准备所需材料。
霸王花煲猪腱的做法步骤22.霸王花提前用清水泡软。
霸王花煲猪腱的做法步骤33.霸王花泡软后清洗干净，捏干水份。
霸王花煲猪腱的做法步骤44.猪腱洗净切块。
霸王花煲猪腱的做法步骤55.锅内加入清水烧开，把猪腱焯烫去血水。
霸王花煲猪腱的做法步骤66.然后捞起冲洗干净。
霸王花煲猪腱的做法步骤77.瓦煲加入适量清水，加入猪腱。
霸王花煲猪腱的做法步骤88.加入蜜枣和姜片。
霸王花煲猪腱的做法步骤99.盖上锅盖大火煲开。
霸王花煲猪腱的做法步骤1010.煲开后加入霸王花，等再次煲开后转小火煲2小时。
霸王花煲猪腱的做法步骤1111.最后加入适量的盐调味即可。
