西红柿中所含的元素
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发布时间:2022-04-22 18:32
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热心网友
时间:2023-07-07 06:02
每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构*体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C,还有不易被烹调破坏的特点。据计算,每人每天食用300克左右的番茄(约3个),就可以满足对维生素和无机盐的需要。
热心网友
时间:2023-07-07 06:02
西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用
№1.治皮肤病:
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;
№2.美容、防衰老:
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;
№3.防癌:
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
№4.治高血压:
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;
№5.治贫血:
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;
№6.治溃疡:
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;
№7.治肝炎:
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;
№8.防中暑:
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;
№9.退高烧:
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;
№10.治牙龈出血:
将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。
可是食用西红柿的时候也有不少讲究,不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用:
◆ 红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。
◆ 橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。
◆ 粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。
◆ 浅*的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。
※ 如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;
※ 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或浅*的。
西红柿虽好,但也不是什么时候都适合吃,需要了解一些食用禁忌:
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
番茄是酸性食物还是碱性食物 番茄的酸碱属性
1、西红柿是碱性食物。2、西红柿中的钾、钙、铁等元素含量比较高,在人体内会出现碱性反应,所以西红柿是碱性食物。西红柿中含有大量的柠檬酸、苹果酸等有机酸,可以促进胃液分泌,具有促进消化、润肠通便的作用。其次,番茄富含钾,可以促进血液中的钠离子排出,具有降压、利尿、消肿的功效,适当食用可以起到调节...
西红柿的营养元素有哪些
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、能量、维生素B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、铜、锰。
西红柿是碳水化合物吗
西红柿是碳水化合物,碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。西红柿里碳水化合物4.00(100克)。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。一种热量低、含水量极高的蔬菜,由于其便携性,也常被当作...
西红柿含有什么特别的元素西红柿含的什么元素是其它水果没有的
西红柿含有一些特别的元素和化学物质,其中最突出的是番茄红素(Lycopene)。番茄红素是一种天然的红色抗氧化剂,它具有保护细胞免受自由基损伤的功效。它在许多水果和蔬菜中也存在,但西红柿是番茄红素含量最高的食物之一。除了番茄红素,西红柿还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、维生素K、钾...
西红柿里所含有的营养物质都有些什么?
西红柿指番茄,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;...
西红柿中含有什么
西红柿含糖量约为1.5%-4.5%,而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族,其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍,它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以钙、磷较多,锌、铁次...
西红柿中含有哪些维生素,草莓中含有哪些维生素?回答了这两个问题的就...
西红柿是维生素A和维生素C的优质来源,还含有丰富的维生素D,铁、钙、镁等。西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果,葡萄含量还高.果肉中含有大量的糖类,蛋白质,有机酸,果胶等 ...
西红柿含有哪些元素?
番茄红素是类胡萝卜素的一种,虽然也存在于西瓜、红葡萄等水果中,但在西红柿中含量最高。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能消除自由基,抑制突变,降低核酸损伤,还能阻止癌变进程,堪称西红柿中蕴藏的“黄金”。科学研究表明,食用西红柿好处多多。有助消化〓西红柿含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,有增强...
西红柿中富含什么,西红柿有哪些营养价值?
西红所含的胡萝卜素,可以减少儿童发烧、咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的死亡。西红柿有防治心血管疾病的作用,西红柿中的粗纤维成分可以降低血脂的含量,维生素C成分还可以改善脂肪的代谢。降低血浆胆固醇和甘油三酯水平,预防心肌梗塞、动脉硬化和其他血管疾病。此外,西红柿中的钾离子和镁离子还可以扩张血管,...
西红柿的营养价值及功效与作用
你好,番茄俗称西红柿,是食用草本植物。每100克番茄当中含有水分94克、蛋白质0.9克、碳水化合物3.5克、胡萝卜素550微克、维生素C19毫克,还有其他的维生素和微量元素。番茄含柠檬酸和苹果酸,能促进胃液和唾液的分泌,帮助消化。所含的谷胱甘肽具有抗癌的功效,可使色素减退或消失,防止细胞老化,可延缓...