龙里红林肉饼鸡做法

发布网友发布时间：2022-08-02 19:19

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热心网友时间：2024-12-02 13:18

主料
琵琶鸡腿
3个

辅料
花生油
适量
盐
适量
酱油
少许
香油
少许
大葱
适量
生姜
适量
五香粉
少许
鸡精
少许
步骤

1.食材准备

2.将鸡腿剔去骨头鸡腿肉切成小块，剁碎成鸡肉馅，大葱、生姜剁碎备用

3.鸡肉馅放入小盆中，加入生姜碎搅拌均匀，加入五香粉、酱油搅拌均匀后，再依次加入精盐、鸡精、花生油搅拌均匀呈粘稠状后，再加入花生油搅拌均匀，最后加入大葱碎、香油搅拌均匀

4.将调拌好的鸡腿肉馅分为五等份装在五个汉堡面包模具中，表面处理平整

5.蒸锅水烧开后将五个鸡肉饼放入，盖上盖子大火蒸20至25分钟

6.蒸熟后取出，倒出析出的汁水晾凉

7.汉堡用鸡肉饼就做好了，此时可直接用在汉堡中，用不完的装保鲜袋，放冰箱冷冻保存，以备随用随取非常方便