怎样炸素丸子外酥里嫩

发布网友发布时间：2022-08-02 18:53

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热心网友时间：2024-03-11 19:32

炸萝卜素丸子的用料
青萝卜1根，胡萝卜1根，食油适量，鸡蛋1个，盐适量，味精适量，面粉少许，十三香适量，胡椒粉适量，葱末适量
炸萝卜素丸子的做法
青萝卜用刨丝板刨丝，加盐杀水约1个小时。
刨成丝的胡萝卜加盐杀水。
杀好水，可以用清水洗2遍，然后用蒸馒头屉布分次包住，拧干水分。
把所需调料全部加进去，搅拌均匀。
做成大小一样的团，每个团子左右手来回摔打几次，口感更佳。
锅中放油，油温7成热就转中小火，一个个放进去炸，不时翻动一下以免粘连！
全部炸至金*捞出，进行第二次复炸，这次时间要短一点，看到焦*即可捞出来。
炸好的丸子，满满的幸福感。

热心网友时间：2024-03-11 19:33

丸子是一种油炸食品，家家户户都会做，喜欢的蔬菜或者肉类剁成末拌上面粉，放在油锅里炸好捞出，刚炸好的丸子，色泽金黄表皮酥脆，内里细嫩多汁，肉香嫩滑，受到了大众的喜爱。