发布网友 发布时间:2022-07-10 20:04
共2个回答
热心网友 时间:2022-07-10 22:06
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香葱洗净切葱花。
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鸡蛋打入碗中。
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搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。
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锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。
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鸡蛋端出,撒点葱花。
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一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。
热心网友 时间:2022-07-10 23:58
鸡蛋羹的具体做法,将两颗鸡蛋打入碗中,加了少许盐水搅拌去掉浮沫,然后覆盖保鲜膜,放入锅中大火蒸12分钟左右即可,口感非常的嫩滑。