鸡胸脯肉翅怎样炖的做法

发布网友发布时间：2022-08-01 18:47

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懂视网时间：2022-11-05 14:36

1、材料：鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。

2、鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

3、取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱。

4、将味噌酱均匀涂抹在鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌约1小时。

5、烤箱预热至250℃备用。

6、取出腌好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净。

7、鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。

8、取一碗盛入适量白饭，将烤好的鸡胸肉片铺在白饭上，再配上喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。

热心网友时间：2024-03-18 02:14

用料主料
鸡胸脯肉100克
辅料
粉丝
1把
干香菇
3朵
鸡蛋
1枚
调料
老抽
10毫升
香油
1勺
荸荠
(粉)1勺
高汤
1000毫升
鸡胸脯肉翅怎么炖的做法
1.准备：香菇温水泡发，粉丝冷水泡软，切成6厘米长的段，马蹄粉用50毫升凉水调成芡汁，大火煮开锅中水放入鸡胸煮熟，大概10分钟左右，捞出晾凉用手撕成细丝
2.煮锅中倒入高汤，大火煮开后，加入鸡丝，冬菇丝，粉丝段
3.再次煮开后淋入芡汁搅拌均匀
4.沸腾后将调好的蛋液淋入锅中，等形成蛋花后用汤勺轻轻推散
5.淋入麻油，老抽即可