炸猪排没有生粉放面粉或红暑粉吗

发布网友发布时间：2022-08-02 06:37

共3个回答

热心网友时间：2024-03-05 02:43

是的，如果没有生粉，可以放面粉或红薯粉。
食材清单：猪里脊肉、鸡蛋、面包屑、生粉或面粉或红薯粉、水、盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、姜黄粉、柠檬汁、酱油、糖、植物油。
制作步骤如下：
1. 准备猪里脊肉，切成大约1厘米厚的肉片，然后用刀背轻轻敲打，使其变得比原来的2倍薄。
2. 在碗中混合面粉、水、盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、姜黄粉和柠檬汁，将肉片浸泡在混合液中，然后取出放在厨房纸上吸干。
3. 在另一个碗中混合酱油、糖和半个柠檬挤的汁，做成调味酱。
4. 将肉片蘸上面粉或红暑粉，然后裹上鸡蛋液，再蘸上面包屑。
5. 在热锅中倒入植物油，烧至180度后放入肉片，煎至两面金黄，约3-4分钟。
6. 取出炸好的肉排，放在吸油纸上吸去多余油分，然后摆盘，撒上香料即可享用。
注意：红薯粉最好，但价格较贵，因此常用生粉代替。如果没有生粉，可以放入面粉代替。

热心网友时间：2024-03-05 02:44

你是说，再炸猪排时，没有省粉啦，我们放面粉或红薯粉可以吗。你说的这种情况是是可以的。、实际上红薯粉最好啦，比省粉好多啦，但面粉次质。只是红薯粉太贵啦，我们才用生粉代替。

热心网友时间：2024-03-05 02:44

可以的，里面最好加点五香粉或十三香，炸出来的味道更香