为什么口中很辣的时候喝热水会越辣? 那又为什么热水能解辣?
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发布时间：2022-08-02 09:43
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热心网友
时间：2024-11-23 22:10
我在一个科教片上看过,说是辣椒里有一种叫辣味素的东西,他会附着在接触到的东西上(如舌头,嘴等),辣味素会刺激动物的皮肤 组织来自我保护,这就是我们说的辣味.而喝水能降低口腔的温度,当温度突然降低时会起到暂时麻痹的作用,而口中的水温过高会使血液循环加快 所以会更辣!当你把水吐掉或喝掉后,虽然水的确能冲走一些辣味素,可是口腔温度也会因受到刺激而快速升高,所以会感到更辣,这就象用一个吸管去喝热水一样.如果你感到辣而不去理会,那么过一会儿就会好了,因为口腔受到刺激使唾液分泌的更多通过你不断的咽口水,就会逐渐带走越来越多的辣味素,当然一直不停的喝水也能起到这个作用.可是如果你感到很辣而不想喝很多水时,那就去和点儿牛奶吧!因为生活中常见的东西中,牛奶就可以和辣味素很好的发生化学反应(生成物我就不说了...)使你感到不是那么辣了(当然,反应不是绝对完全的,在舌头的某处会有残留,所以还会有点辣但比没喝时好多了)所以,当你感到辣,就去喝牛奶吧! 以后要多看看百科全书和科教电视啊!呵呵
