牛肉灌汤包的做法,牛肉灌汤包怎么做好吃,牛肉

发布网友发布时间：2022-08-02 10:41

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热心网友时间：2024-12-15 06:57

牛肉灌汤包的做法
首先牛肉灌汤包的健康功效是：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
牛肉灌汤包怎么做好吃，它的食材用料：
面粉，牛肉，洋葱，姜，生抽，盐，花生油，香油，水
做法：
1.用七八十度的开水烫面。
2.再将适量冷水轧入面团里，开水和冷水的比例为2:1。
3.最后的面团放一边醒20分钟。
4.牛肉切块，放清水中浸泡一段时间，浸泡出血水后，切片后用绞肉机搅成肉馅备用。
5.肉馅里加适量少量生抽。
6.将泡好的花椒水半碗，一点点打入肉馅里。
7.加入几大勺花生油和一小勺香油，搅拌均匀。
8.洋葱去皮洗净。
9.切丝后剁成粒状。
10.用纱布将洋葱里多余的水分去掉。
11.将处理好的洋葱放进肉馅里，加入少量葱末。
12.包馅之前加入适量盐拌匀即可。
13.醒好的面团切割。
14.搓条。
15.下剂子。
16.擀皮、包馅。
17.放入蒸锅里，冷水下锅，大火烧开转中火，蒸至肉馅熟了为止，大约20分钟左右。