发布网友 发布时间:2022-07-31 11:09
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热心网友 时间:2024-11-24 05:27
长寿果营养极为丰富,除含有40-50%的油脂外 ,还含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素B1、C、E等。核桃中所含脂肪使得主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食用有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。李时珍说,长寿果能“补肾通脑,有益智慧”.将长寿果与冰糖共捣成泥,密藏罐中,每日取两勺,开水冲饮,那冲后浮起的一层白色液体,便是补脑最强 的“长寿果奶”。