烧海参的家常做法 烧海参怎么做

1.海参洗净后切大块；葱切段；笋、胡萝卜切小片，全部一起入滚水中汆烫后，取出冲凉沥干备用。2.取热锅加入15㏄沙拉油，先以小火爆香作法1.的葱、姜、海参、笋片、胡萝卜片后，加入调味料A作法1.锅煮滚后再煮约30秒，以太白粉水勾芡后，淋上香油拌匀即可。家常蚝油什锦海参 材料 海参3~4只...

烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。然后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。

做法步骤：第1步、泡发的海参。第2步、把海参切小块。第3步、冬菇泡发，对半切开。第4步、干贝泡软。第5步、葱切段。第6步、蒜去皮，姜切片。第7步、热油锅，把姜蒜爆香。第8步、放冬菇炒出香菇。第9步、放入海参炒一下。第10步、放入料酒，蚝油，生抽，老抽，糖和2碗水烧开，转小火烧...

家常烧海参的做法步骤 步骤 1 味型：咸鲜 技法：烧 制作：1海参洗净，改刀成片，菜心摘洗，保留整棵。步骤 2 起锅烧水，加少许盐，少许油，烧开后，将菜心绰水冲凉，围绕牌子边。步骤 3 起锅烧水，将海参绰水，冲洗干净。步骤 4 锅制净，放少许油，先下姜蒜，炒香，再下豆瓣酱（剁剁碎），...

1、主料:干海参3根、纯净水若干。2、辅料：葱白8段、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、胡椒粉少许、鸡精少许、水40克、淀粉水(淀粉+水调开)50克。3、首先将要泡发的海参放入容器中,加入纯净水,纯净水需完全没过海参。4、将海参常温下泡发24个小时。5、锅中加入新的纯净水,将...

1、材料：海参4只、葱2棵、油适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量。2、泡发好的海参洗净。3、将海参切成片。4、小葱摘洗干净切段。5、碗里加入一勺水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺料酒调匀。6、锅里加入油，加入一半葱。7、煎至葱焦黄，取出不要。8、锅里留葱油，加入另一半葱翻炒几下。

一、海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段，如下图所示。二、锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。三、将准备好的葱用刀切成段，放旁边备用，如下图所示。四、锅内倒入油，放入姜末，海参，调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。五、调料加入...

1.油热后，下椒条爆炒 2.然后把切好的海参入锅继续翻炒 红烧海参Es.jpg 3.加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可 做法二 主料：干海参3根、纯净水若干 辅料：葱白8段、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、胡椒粉少许...

1、葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。（3）准备一个小碗，加入，白胡椒，白糖，酱油，耗油，料酒，少许老抽...

用料 海参 香椿芽适量 西兰花适量 鱼籽适量 葱姜适量 高汤适量 糖适量 黄酒适量 老抽适量 酱油适量 水淀粉适量 盐适量 胡椒粉适量 步骤 1.将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。2.开水锅烧热倒入海参焯水捞出。3.另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。4...