凉粉没有凝固怎么补救 凉粉没有凝固的补救方法
发布网友
发布时间：2022-07-31 10:10
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-20 11:48
1、凉粉太软粘怎么补救：
⑴如果是因为水温不够高，就用小火加热，并搅拌至凝固即可。
⑵如果是因为水量过多，就按照粉比水，1：5的比例补加凉粉粉，并加热搅拌。
2、白凉粉对身体有危害吗：
如果是天然的仙草粉或者是淀粉类的原材料制成的白凉粉，对人体是没有任何损害的，不仅无害，反而有益于人体健康。
但是如果在制作过程中添加了明矾或者是其他化学物质，那么自然就是不健康的了。尤其是明矾，会使白凉粉铝超标，人体使用之后会损伤大脑，对老人、儿童及孕妇都是极为不利的。
热心网友
时间：2023-11-09 16:53
2、如果是冲泡凉粉，最好用沸水直接冲泡，如果是煮制凉粉，建议煮开之后再倒入凉粉，慢慢搅拌，有利于凉粉凝固起来。
3、如果凉粉软粘不成型的话，可以将凉粉重新倒入锅中，开小火接着熬煮，按比例重新加入水和粉，不断搅拌直至透明。
