请问,牛肉辣将怎么做?

发布网友发布时间：2022-07-30 10:22

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热心网友时间：2023-10-08 23:16

牛肉辣椒酱怎么做
一、牛肉辣椒酱的食材准备
牛肉馅适量，花生仁50克，芝麻20克，核桃50克，杏仁50克，花生油适量，鸡粉，葱姜，香油，黄酱，辣椒酱，砂糖。
二、牛肉辣椒酱怎么做
第一步：牛肉馅先用淀粉和料酒拌匀腌制，葱姜切末。
第二步：锅子加热下后将芝麻，花生，杏仁和核桃炒香，芝麻微微的变黄后即可倒出。
第三步：锅中再放入两大勺子的花生油，加热后就放入牛肉馅开始翻炒。
第四步：在锅中加入料酒，胡椒粉和葱姜炒香炒匀。
第五步：倒入小碗黄豆酱，不停翻炒搅拌以防粘锅，之后放入辣椒酱。
第六步：最后可以加入炒香的花生等果仁，加一勺糖，香油和鸡粉，炒入味即可。
三、牛肉辣椒酱的做法贴士
花生等果仁最好是提前先压碎或者打碎，碎渣或者粉末可以依照自己的口味调节，但是炒果仁的时候一要不停翻炒防止焦糊，同时不要放水。