如何炒三鲜

发布网友发布时间：2022-07-30 04:56

共4个回答

热心网友时间：2024-03-25 06:22

菜系及功效：素斋菜便秘食谱消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：生炒
素炒三鲜的制作材料：
主料：西芹150克,土豆（黄皮）150克,胡萝卜150克
辅料：淀粉(玉米)5克
调料：花椒2克,盐4克,味精3克,白砂糖3克,醋1克,姜5克
素炒三鲜的特色：
色彩艳丽，清淡爽口。
教您素炒三鲜怎么做，如何做素炒三鲜才好吃
1. 将芹菜粗的破开，切成3厘米长的段；
2. 土豆、胡萝卜去皮切成细丝；
3. 土豆丝再用水漂洗一下；
4. 姜去皮洗净切丝，待用；
5. 勺内加花生油40克烧热，加姜丝，花椒水，放土豆丝、胡萝卜丝略炒；
6. 再放入芹菜、精盐、白糖、醋、汤炒至嫩熟，加味精出勺装盘。

素炒三鲜的制作要诀：
1. 一般做菜用高汤，因系动物性原料熬成，不能用于斋菜；
2. 斋菜要用素汤，是用鲜笋的根部，香菇的蒂(均不能食用)加黄豆芽等熬制而成；
3. 家庭不必这么费事，用水代替即可。

热心网友时间：2024-03-25 06:22

青椒冬笋切丝～把肚丝先下锅翻炒放酱油料酒～然后放笋丝和青椒丝大火翻炒至熟，关火加味精和盐～装盘

热心网友时间：2024-03-25 06:23

三鲜菜怎么做？土豆青椒豆角切块，将豆角茄子，撒上盐腌制五分钟，油热后倒入土豆块，然后捞出把其它土豆豆角一起炒加入料汁。，

热心网友时间：2024-03-25 06:23

所谓的三鲜就是把荤素很多种一起炒青椒吗还是不要放了用黑膜小肉圆冬笋肚丝几片鸡肉