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牛胃怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-08-01 05:39

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热心网友 时间:2024-04-16 08:53

用碱水洗一遍然后再用醋水洗一遍就干净了.

取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复洗至无黑膜和草味,切去肚门的边沿,撕去底部(无肚叶的一面)的油皮,以一张大叶和小叶为一连,顺纹路切断,再将每连叶子理顺摊平,切的片,用凉水漂起

用水煮熟,适当放着料,可以蘸酱油吃,也可以爆炒
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