干蚕豆的做菜方法 干蚕豆的吃法技巧

发布网友 发布时间：2022-08-01 15:03

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懂视网 时间：2022-10-18 14:06

1、主料：蚕豆260克、腊肉280克、甜椒1个。

2、辅料：植物油2勺、盐2勺、老姜1片、大蒜2瓣。

3、备好食材：腊肉，蚕豆，甜椒，老姜，大蒜。

4、所有食材洗净；甜椒、腊肉切丁；老姜、大蒜切粒。

5、锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入蚕豆焯水。

6、焯水后捞出，沥干水分。

7、不粘锅里倒入适量油烧热，放入姜、蒜爆香。

8、再放入腊肉煸炒。

9、腊肉煸炒至八分熟，放入蚕豆翻炒。

10、最后放入甜椒，翻炒。

11、调入适量盐，翻炒均匀；关火，起锅。

懂视网 时间：2022-11-09 01:40

1、干蚕豆炒腊肉：准备干蚕豆，腊肉，辣椒，油，盐，蒜，清洗辣椒，切块。干蚕豆切丁，蒜切成蒜末。腊肉清洗一下，之后在锅中加水煮，煮熟后就捞出腊肉放凉。腊肉切丁后放入锅中煸炒，直到炒出肉油后加入干蚕豆丁一起翻炒。最后放入辣椒后一起翻炒就可以了。

2、干蚕豆豆腐煲：将豆腐切块，清洗香菇后切片。锅中放油热锅后，放入干蚕豆和香菇，反复翻炒。爆出香味的干蚕豆和香菇中加入适量开水，再放入豆腐块。大火将汁水收入豆腐中后转小火慢炖十分钟，再添加盐和糖，最后加上白胡椒即可。出锅前淋上香油。

3、干蚕豆炒韭菜：韭菜摘洗后切成中等长度的条状 锅中加油后热至九成热后放入韭菜翻炒。 倒入干蚕豆翻炒均匀，加入半勺盐，少许清水煮五分钟即可。

懂视网 时间：2023-01-16 01:31

1、干煸蚕豆的主料：蚕豆５００克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，姜片少许，辣椒１个，香菜少许。

2、蚕豆解冻，洗净焯水沥干。

3、油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。

4、放适量盐翻炒几下。

5、盖上锅盖焖煮一下。

6、香菜洗净剪短。

7、放适量生抽，少许鸡精继续煸炒。

8、放入香菜翻炒几下，至皮焦香，肉软糯即可出锅。

热心网友 时间：2024-07-05 18:33