怎样做简单的冰淇淋 自制冰淇淋简易做法

做法：1.将黑巧力切碎后，加入10g淡奶油，隔水加热融化准备等下用 2.100g淡奶油打至8成发后放冰箱冷藏备用 3.将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，用打蛋器将蛋白打至湿性发泡 4.在打蛋白的同时，将白糖放入锅中，加入15毫升清水，煮至115度，慢慢加入蛋白中，边加边打发，一直打到干性发泡 5.将打发好的...

开米粉店选址时，应优先考虑人流量大、消费能力适中的地段，如商业街、社区入口、学校或办公楼周边。确保店铺位于显眼位置，易于被顾客发现和到达。同时，需调研周边餐饮竞争环境，选择差异化经营空间，以吸引特定顾客群体。此外，考虑交通便利性和周边停车条件，为顾客提供便利。最终选址需综合评估成本效益，确保投资回报率。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、鸡蛋4个（只要蛋黄），牛奶500克，白糖100克（按自己的口味调节）。2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。4、将蛋液打发成乳白色就可以了。5、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。6、将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌。7、...

制作方法 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2. 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，...

1、准备淡奶油200ml、鸡蛋2个（只要蛋黄）、纯牛奶50ml、白糖50克、盐少许、柠檬汁／醋几滴。2、将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。3、把50克纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到...

1、将蛋黄与适量的白糖倒入碗内，使用打蛋器将蛋黄打发至乳白色；2、将牛奶倒入锅中，开小火，煮至牛奶微开，即可关火；3、将煮好的牛奶用勺子缓缓倒入已打发的蛋液中，边倒边搅拌；4、将搅拌好的蛋奶液再次倒回锅中，开火，煮至微沸；5、关火，将煮好的蛋奶液倒入容器中晾凉；6、将晾凉的的...

1、首先加入蛋黄、白砂糖和柠檬汁。2、低速把蛋黄搅拌。用小火热牛奶并不断地搅拌。3、接着把牛奶热好，加入蛋黄液。4、用小火不停地搅拌至粘稠时，加入盐，关火。5、倒入常温的淡奶油加白砂糖，低速打成纹理状。倒入晾凉的蛋黄糊。6、低速搅拌均匀。根据添加的材料不同还可做蔓越莓口味、奥利奥...

1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）。2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时...

1、鸡蛋3个，牛奶一盒，淡奶油250G，白砂糖50g，柠檬汁几滴，抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量，芒果果泥、草莓果酱适量。2、外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态，具体如下图所示。3、然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。4、加热过程中...

1、食材：蛋黄 3个、纯牛奶 300克、淡奶油 250克、细砂糖 120克、果酱 适量。2、方法/步骤：三个蛋黄打入大碗里加入90克细砂糖。3、用打蛋器打至蛋液变色浓稠（最好使用电动打蛋器比较省力）4、分次加入300克纯牛奶，每次加入后充分搅拌匀再加下一次。5、蛋奶液充分拌匀倒入小奶锅。6、上火，...