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煎饼放什么可以软香脆?

发布网友 发布时间:2022-07-30 12:54

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4个回答

热心网友 时间:2024-08-13 09:56

煎饼脆而不软的方法:
1.要大火。火大煎饼很快就熟了,且干得快,口感脆!
2.面糊稠。稠面糊水分少,在加上火大熟得快!
3.薄。因为薄所以脆。
4.加入碱面。正是这个原因,才是脆的根本!

热心网友 时间:2024-08-13 09:52

鸡蛋,油

热心网友 时间:2024-08-13 09:51

软和脆不可能同时存在

热心网友 时间:2024-08-13 09:52

油面
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