冬天的隔夜饭并不会发臭,能不能吃呢?

发布网友发布时间：2022-07-31 15:13

共5个回答

热心网友时间：2024-11-12 01:38

隔夜饭隔夜菜都能吃
隔夜饭菜应彻底加热
剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。
肉类加热：如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。
用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。
可以考虑先用微波炉加热一两分钟，令食物内部温度上升，然后再用锅加热，或者再放蒸锅上蒸，就比较容易热透。对于不希望有太多汤水的剩菜，可以用蒸或水煎的方法来加热。
豆制品加热：相比于肉类来说，豆制品更容易*，因此加热时也要更加在意。
尽量少做茎叶类蔬菜选择瓜类蔬菜
据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的*盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，*盐便会还原成亚*盐，有致癌作用，加热也不能去除。
健康吃法：通常茎叶类蔬菜*盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。
因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

热心网友时间：2024-11-12 01:38

没味道肯定可以吃啦~但是以健康的角度说呢还是尽量不要吃了~~里面会产生亚*盐这类的致癌物质~不要长期吃隔夜饭哦！祝你健康~

热心网友时间：2024-11-12 01:39

冬天的隔夜饭保存好。其实是可以吃的！本身气温低。保存食物鲜度延长保质期都是放在冰箱。冰箱也是制冷效果！

热心网友时间：2024-11-12 01:40

当然可以，要不然要饭的不都饿死了

热心网友时间：2024-11-12 01:40

2夜都没事当然能吃啊啊