新强羊肉串挂糊要放宁蒙吗
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发布时间：2022-07-09 17:20
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热心网友
时间：2022-07-09 18:50
柠檬只是为了给羊肉去除膻味。
挂糊羊肉串的制作方法：1、羊肉洗净穿串。
2、肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边撒上辣椒。烤2～3分钟，当肉色呈酱*时，翻过来用同样的方法烤另一面即可。
3、可以把串放入加有洋葱片的清水里浸泡2分钟，再上架烤制，因为这样烤出来的羊肉才不膻不腻。
4、在烤制时，应当根据火候的大小去灵活掌握烤制时间。当羊肉串快烤熟时，还要撒一些辣椒面和孜然粉上去增香添味。
