肯德基的鸡肉卷,放了一天还能吃吗?
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发布时间：2022-04-22 20:23
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时间：2023-10-27 14:37
1、如果放在冰箱里保存的只要加热一下，是可以吃了。
2、如果没放冷藏式的话，就要观察一下，拿起来闻闻，如果味道没变，表面也没有产生变化的就可以吃，但一定要放蒸锅重新蒸一下。
3、如果室温高，发现变质了，就不能再吃了。
自制肯德基鸡肉卷
一、食材：
1、主料：鸡脯肉一块、鸡蛋2个、小麦面粉300克、生菜一颗。
2、辅料：油、盐、水、蚝油、黄酒、黑胡椒、番茄沙司、甜蜜酱。
二、做法步骤：
1、鸡脯肉去掉表皮的筋膜。
2、切成条或者切成片（其实最好切成片）。
3、将鸡肉片用刀背拍散。
4、拍散的鸡肉用蚝油、黑胡椒、黄酒腌制两个小时。
5、生菜洗干净，取嫩叶控水备用。
6、面粉加入鸡蛋，少许盐和水和成稀面糊，用煎锅煎成薄饼。最好选用不粘锅，不用放油煎。
7、用勺子摊成圆饼，不要太大，有15公分的直径就差不多了。
8、饼都煎好，放一边待用。
9、将锅内倒入油，将鸡肉入锅煎。
10、两面都微黄后，就可以出锅，煎制过程中，不要用锅铲按压肉片，免得鸡肉失去过多水分，肉质发柴。
11、取一张饼放入生菜，番茄沙司和鸡肉，卷起就是墨西哥鸡肉卷。入锅喜欢吃沙拉酱的，可以放入千岛酱。
12、把黄瓜切成长条，放入饼中，挤入甜面酱，放鸡肉，就是老北京鸡肉卷。
三、注意要点：
1、鸡肉腌制的时候不要放盐，否则出水过多，影响鸡肉的滑嫩。
2、喜欢吃油炸的，可以蘸鸡蛋液，裹上面包渣或者馒头渣炸制。
热心网友
时间：2023-10-27 14:38
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