做馒头面揉不光?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:23

共3个回答

热心网友时间：2023-10-27 14:35

那些小疙瘩是面里的空气，是你揣面的时候没有弄好。你要反复的多揉揉面，里面的空气就会没了。做好吃的馒头最好是用手很用力的揉出来的，那样的馒头蒸好了掰开会有一层一层的。馒头机里做的馒头太软，吃在嘴里黏黏的，口感一点都不好。想做出来好吃的馒头要手腕很有力气，很累人的

热心网友时间：2023-10-27 14:36

做馒头要用中筋面粉，高筋面粉的馒头韧劲太大，如果面揉不光的话，你需要将面醒发好后揉成团，然后再醒发十分钟，再下入锅中蒸。定要揉成面团后有这个醒发过程，否则的话面团不光馒头也不光滑。

热心网友时间：2023-10-27 14:36

做馒头揉面，要反复多揉，揉的时间长一点，应该是可以揉光的。