炒粉怎么炒才不会太湿
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发布时间：2022-04-22 19:56
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热心网友
时间：2023-05-23 09:02
2：调好味水（生抽、鸡精、蚝油、盐、糖、水等，依照个人口味）
3：要炒粉前把味水和米粉拌匀（不要炒的粉不要拌）。
4：热锅至冒烟，放多一些油炝锅，待油温上来，把热油倒回油罐，留少部分在锅内即可。
5：热锅内撒一小撮盐，用勺摊匀，把粉倒入，水平高的可以抛锅翻炒，火力一般控制在中小火，待米粉表面起白泡变色即可。
6：配菜依照个人喜欢另炒。
