豆腐怎么做孩子最爱吃

发布网友发布时间：2022-04-22 19:55

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 19:15

豆腐营养丰富，含有钙、铁、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。那么豆腐怎么做给孩子吃最好？给孩子吃最好是不用油炸，不用红烧，可以做豆腐菌菇汤，将豆腐和菌菇放一起熬制出来的汤，味道鲜美有营养。也可以做肉末蒸豆腐，有荤有素，营养好，味道佳，用勺子舀着吃，鲜香味美，口感富有弹性并细腻均匀，好吃清淡不上火。做法也很简单，看一遍就会。

豆腐蒸虾仁

食材：日本豆腐、虾仁

做法：

1、将日本豆腐去包装后，切成小圆柱状；

2、鲜虾去头去壳，关键要去掉虾线，以免影响口感；

3、看虾仁的大小，我选择的对虾个头较大，就将虾仁切成小段；

4、将切好的虾仁一个一个摆放在豆腐上；

5、蒸锅内加冷水，将豆腐虾仁放入锅内，大火蒸8-10分钟即可。

豆腐蒸肉馅

食材：猪肉里脊，嫩豆腐，鹌鹑蛋；

1、选猪肉的里脊部分，肉质细嫩，切成肉馅状；

2、肉馅中加入适量的酱油和盐调味，搅拌均匀后，腌制15分钟；

3、将嫩豆腐切成小块状，放入盘中；

4、再将腌制好的猪肉馅放在豆腐上；

5、在肉馅上打入两个鹌鹑蛋；

6、将食材装盘后，上锅蒸15分钟即可。

【脆皮豆腐】

准备食材：1块胆水豆腐、数颗鸡蛋，数颗小葱，适量的淀粉，适量生抽，少许白糖，少许醋，少许盐，适量食用油。

烹饪做法：

1、先把豆腐清洗一遍，然后切成大厚块。把鸡蛋打入碗里，放少许盐搅拌均匀。小葱洗净切葱花。

2、在用一个小碗，放上适量的生抽、少许醋，少许盐，少许白糖，适量的淀粉，在冲入适量的水搅拌均匀。

3、把冷锅烧热，然后刷上一次油，烧热，然后把豆腐块放到蛋液里过一遍，在放到锅里，慢慢的煎，两面煎黄了就出锅备用。

4、再起锅，烧热，加入少许的食用油，把豆腐放入锅里，再把淀粉汁放入锅里，翻炒均匀后煮上1分钟左右。

5、最后撒点葱花出锅即可。

热心网友时间：2023-10-09 19:15

自己在家给小朋友做豆腐的做法是1、豆腐切小块,放入温盐水中浸泡二十分钟。(1) 切小块，更易入味;
(2)在温盐水中浸泡，题了除豆腥味。2、肉末放适量生抽、盐、胡椒粉、姜丝,腌一儿入味。3、红柿放热水里烫一下。切小块。4、热锅凉油，倒入肉馅、姜丝滑炒,炒至油清，倒入红柿、蒜末,加盐,炒出红柿汤汁5、加适量水,烧开,放入豆腐，下咸淡酌情盐,中小火烧至入味即可。钓子舀一口，肉香浓郁，豆腐嫩滑,又贿番茄的微酸,非常的开胃下饭。

热心网友时间：2023-10-09 19:16

豆腐的做法有很多种，比如煎炒或者是放入汤里面。对小孩子来说，煎和炒的方式没有把豆腐做成汤好。可以做一道豆腐菌菇汤，先把豆腐放入盐水中泡二十分钟，然后再将菌菇洗净，锅中烧开水放入菌菇和豆腐，等到水中锅开之后，用芡粉勾芡倒入汤中，再加入盐等调味料，煮熟即可。

热心网友时间：2023-10-09 19:16

我认为豆腐与西红柿炖着最好吃，先将西红柿炒出汤汁，然后放入豆腐加水加调料，用小火慢炖，这样炖出来的豆腐鲜嫩又美味，小朋友特别爱吃。

热心网友时间：2023-10-09 19:17

豆腐有很多做法，小朋友喜欢吃的做法一般有：加鸡蛋炒豆腐、油炸豆腐、和白菜炖着吃、煎着吃、还可以包豆腐粉条包子。