卤花生的做法是怎样的？
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发布时间：2022-04-22 19:56
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热心网友
时间：2023-10-23 13:48
先将花生清洗干净，然后捏开外壳，将泡好的香料与花生一起煮，煮熟后，放置一段时间冷却即可，时间越长越入味。
用料：花生500克、花椒 20克、大料 5克、 桂皮5克、盐3克。
1、花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。
2、花生洗干净，逐个捏出口方便入味。
3、花生放到的卤汁中浸泡，入些底味。
4、花生同卤汁一起倒入煮锅中煮，大火烧开改小火。
5、煮至花生熟，加盐搅拌均匀，5分钟后关火。焖15分钟后即可盛出享用。
6、成品图。
注意事项
1、花生煮之前捏开外壳，有助于入味。
2、煮好后可以将花生放卤水里腌制，时间越长越入味。
3、喜欢辣可以放入辣椒煮。
热心网友
时间：2023-10-23 13:50
卤煮花生真香
热心网友
时间：2023-10-23 13:50
简单家常菜——卤花生
