柠檬泡椒鸡爪需要准备什么材料?具体一些的,有吗?爪紧吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:21

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热心网友 时间：2023-04-24 05:45

柠檬泡椒鸡爪的制作方法
配料；鸡爪8个，泡椒200克，盐1勺，花椒5克，白醋5勺，料酒5勺，酱油10克
做法
1、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。
2、水开后，把处理好的凤爪放进去。
3、倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用；盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了。
4、用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了。
5、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口。
6、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味。
7、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。
8. 放入少许盐进去，进行调味。
9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，泡出来的鸡爪更清脆。
10、加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。
11、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用
望采纳！

热心网友 时间：2023-04-24 05:45

需要的材料有柠檬，泡椒，鸡爪，白醋，冰块，花椒。
1
鸡爪剪去指甲。

2
大火，水里放入煮鸡爪的材料，鸡爪对半切开。

3
烧开水后，放入鸡爪焯7/8分钟，筷子穿透就好，并撇去浮沫。

4
煮好的鸡爪冲冷水。

5
准备冰块和凉白开。

6
把鸡爪泡入冰水中泡半小时备用。

7
泡鸡爪的大碗烫一会儿。

8
把鸡爪放入烫过的大碗，放入柠檬和小米椒。

9
放入花椒粒。

10
把泡椒加凉白开加白醋，按自己的口味调好，倒入大碗中，盖好盖子冷藏一夜。

11
泡好就可以吃啦，冷藏保存三天。

热心网友 时间：2023-04-24 05:46

这种柠檬泡椒鸡爪首先要准备这种泡椒，具体的可以视频学一下里面的过程还是很简单的。做出来非常好吃。

热心网友 时间：2023-04-24 05:46

这个一般就是用无骨鸡爪和柠檬就可以了，属于凉拌菜的范畴，着急吃的话可以放冰箱冷藏。

热心网友 时间：2023-04-24 05:47

柠檬一个、生姜蒜适量、盐三克、香菜两根、小米辣十个、小米辣椒水五十克、花椒油三克、八角两个、花椒十粒、香叶三片、桂皮十克、料酒十五克、白糖两克、生抽六十克、老抽六克、陈醋六十克