“清香型”铁观音跟“浓香型”铁观音到底有什么区别?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:18

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热心网友 时间：2023-09-01 19:26

个人的口味不同，倒是没有流行什么清香浓香的说法。\x0d\x0a要详细说的话，包含的东西很多，如果你真的喜欢铁观音的话，我就讲讲吧。\x0d\x0a很多刚开始接触铁观音的人，一般都是从拖酸型的喝起，之后造诣高了，就喝正炒型的。\x0d\x0a或许你不能理解拖酸和正炒，但你可以理解为，拖酸就是浓香，正炒就是清香。\x0d\x0a拖酸的茶叶比较容易分辨出来，它的盖香一般都比较浓。\x0d\x0a而正炒的，也只有真正懂茶的，才会品鉴了。\x0d\x0a你要了解清香浓香的制作工艺差别，你就得先明白我们_地所说的正味，消青，回青，拖酸的不同。\x0d\x0a制茶是件挺讲究技艺的事，关乎到采茶当日的天气情况，与其摊青时室内的温度。\x0d\x0a哈哈，要不你就来安溪农户里走一趟吧，我家有的是空房。\x0d\x0a至于功效是差不多啦，只是茶多酚之类的矿物质含量高低不一而已。\x0d\x0a\x0d\x0a_。

热心网友 时间：2023-09-01 19:27

1、清香型铁观音特点

清香型铁观音的是主要特点是“清汤绿水”。茶叶颜色翠绿，较具欣赏性，看上去跟刚采摘下来时一样，其冲泡出来的茶汤清澈浅亮，香高味纯，也很适合欣赏。清香型的茶叶使用半发酵，烘焙时也要求轻火候，茶叶中的水分保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，是目前市场上接受度比较广泛的茶叶。

清香型铁观音具明显的“三绿”，即“干茶绿、汤色绿、叶底绿“。清香型铁观音成品茶外型为球型或半球型，冲泡后清香持久，一般可冲泡5~12次左右，茶汤明显见底，嫩香回甘，叶底柔软。

2、浓香型铁观音特点

浓香型铁观音是属于传统半发酵的安溪铁观音茶，与“清香型”的差异在于一道烘焙工序，“浓香型”的这道烘焙工序的温度在120度~180度之间，“清香型”的烘焙温度一般在70度以下。由于这道烘焙工序，浓香型铁观音才呈现出与清香型铁观音完全不同的品质特点。浓香型铁观音因其口感较重比较适合资深茶友饮用。

浓香型铁观音以“茶为君，火为臣”的传统工艺制作，使用独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金*或橙*，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。

虽然两款茶香气不同，但干茶都比较壮实紧结，做工较足。清香型铁观音“清汤绿水”的特点尤其明显，兰香高扬，伴着淡淡的青草味。不过浓香型铁观音在口感上则略胜一筹，醇厚甘爽香气足。

热心网友 时间：2023-09-01 19:27

清香型铁观音泡出来的茶是非常的清澈的，颜色不会很浓重，浓香型的铁观音泡出来的茶颜色是很深的。

热心网友 时间：2023-09-01 19:28

一看色泽，
清香型铁观音的色泽翠绿，
浓香型铁观音的色泽偏黑。
二闻味道，
清香型铁观音带有花香兰花香，
浓香型铁观音带有明显炭火香。
三观茶底
清香型铁观音茶底是翠绿或者偏黄
浓香型铁观音茶底是褐红色或者黑色。

热心网友 时间：2023-09-01 19:29

应该是在口感方面的区别的吧，浓香型的话味道是会稍微的偏重一点的

热心网友 时间：2023-09-01 19:26

个人的口味不同，倒是没有流行什么清香浓香的说法。\x0d\x0a要详细说的话，包含的东西很多，如果你真的喜欢铁观音的话，我就讲讲吧。\x0d\x0a很多刚开始接触铁观音的人，一般都是从拖酸型的喝起，之后造诣高了，就喝正炒型的。\x0d\x0a或许你不能理解拖酸和正炒，但你可以理解为，拖酸就是浓香，正炒就是清香。\x0d\x0a拖酸的茶叶比较容易分辨出来，它的盖香一般都比较浓。\x0d\x0a而正炒的，也只有真正懂茶的，才会品鉴了。\x0d\x0a你要了解清香浓香的制作工艺差别，你就得先明白我们_地所说的正味，消青，回青，拖酸的不同。\x0d\x0a制茶是件挺讲究技艺的事，关乎到采茶当日的天气情况，与其摊青时室内的温度。\x0d\x0a哈哈，要不你就来安溪农户里走一趟吧，我家有的是空房。\x0d\x0a至于功效是差不多啦，只是茶多酚之类的矿物质含量高低不一而已。\x0d\x0a\x0d\x0a_。

热心网友 时间：2023-09-01 19:27

1、清香型铁观音特点

清香型铁观音的是主要特点是“清汤绿水”。茶叶颜色翠绿，较具欣赏性，看上去跟刚采摘下来时一样，其冲泡出来的茶汤清澈浅亮，香高味纯，也很适合欣赏。清香型的茶叶使用半发酵，烘焙时也要求轻火候，茶叶中的水分保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，是目前市场上接受度比较广泛的茶叶。

清香型铁观音具明显的“三绿”，即“干茶绿、汤色绿、叶底绿“。清香型铁观音成品茶外型为球型或半球型，冲泡后清香持久，一般可冲泡5~12次左右，茶汤明显见底，嫩香回甘，叶底柔软。

2、浓香型铁观音特点

浓香型铁观音是属于传统半发酵的安溪铁观音茶，与“清香型”的差异在于一道烘焙工序，“浓香型”的这道烘焙工序的温度在120度~180度之间，“清香型”的烘焙温度一般在70度以下。由于这道烘焙工序，浓香型铁观音才呈现出与清香型铁观音完全不同的品质特点。浓香型铁观音因其口感较重比较适合资深茶友饮用。

浓香型铁观音以“茶为君，火为臣”的传统工艺制作，使用独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金*或橙*，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。

虽然两款茶香气不同，但干茶都比较壮实紧结，做工较足。清香型铁观音“清汤绿水”的特点尤其明显，兰香高扬，伴着淡淡的青草味。不过浓香型铁观音在口感上则略胜一筹，醇厚甘爽香气足。

热心网友 时间：2023-09-01 19:27

清香型铁观音泡出来的茶是非常的清澈的，颜色不会很浓重，浓香型的铁观音泡出来的茶颜色是很深的。

热心网友 时间：2023-09-01 19:28

一看色泽，
清香型铁观音的色泽翠绿，
浓香型铁观音的色泽偏黑。
二闻味道，
清香型铁观音带有花香兰花香，
浓香型铁观音带有明显炭火香。
三观茶底
清香型铁观音茶底是翠绿或者偏黄
浓香型铁观音茶底是褐红色或者黑色。

热心网友 时间：2023-09-01 19:29

应该是在口感方面的区别的吧，浓香型的话味道是会稍微的偏重一点的