成熟的水果会产生乙烯,大批量水果应该如何保存?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:19

共5个回答

热心网友时间：2023-07-07 16:56

关于现在中国已经进入21世纪以来，人们的一个物质生活水平以及消费能力在大幅度提升，特别是这几年我们中国一跃成为第2大经济体，以及十二五，十三五计划的完成，看得出现在中国人民的一个消费能力大幅度提升。这时候人们消费的食物也越来越多，很多水果也出现在我们人类的事业当中，我们以前从未品尝到到的水果也能在楼下的超市买到。那么关于成熟的水果会产生大量的乙烯，大批水果应该如何保存呢？其中的方法大概有以下几点。

一、增加环境的一个空气流通。

首先就是增加环境的一个空气流通，这些乙烯会让水果表面产生一种黑黑的色素，这种黑黑的色素对于水果来说会让水果变得越来越熟，从而导致水果的糜烂。所以我们可以增加空气的一个流通，让水果不再受到一个乙烯的气体环绕，从而让水果的一个保存时间变得更久。但这种方法需要的一个器械就是需要风扇的一个吹风，但对于一些气味较大的水果，例如榴莲，就不太适合利用风扇。同时还要担心另外一个问题，就是风扇还有可能会把空气中的一个细菌吹到水果表面，水果再一次增加腐烂的几率。

二、让水果的芥蒂处减少养分的吸收。

还有就是让水果的一个芥蒂处减少养分的吸收力，比何空气中的水还有氧气等等，减少养分的吸收的话，那么是水果的一个成熟度就会大幅度降低，所以水果的一个保存时间会变得更久。

三、关于水果的保存有着很多的方法。

最后就是关于水果的保存有着很多的方法，但是具体方法还是要看具体的一个实际情况以及场所来进行使用，同时也要根据水果的一个自身情况，以及水果的种类以及保存时间等等。

热心网友时间：2023-07-07 16:57

成熟的水果会产生乙烯，而乙烯是一种可以催熟的化学物质，乙烯的产生不利于水果的储存。大批量的水果应该放在阴凉的地方，避免太阳照射。有条件的话，可以使用一些保鲜剂。另外，要对水果进行一定的包装，避免水果的磕碰。包装应该是可以透气的那种，这样子有利于散热。大批量的水果不要密集地堆在一起，应该放得分散一些。

热心网友时间：2023-07-07 16:57

不同的水果保存方法也不同，例如热带水果芒果、火龙果、木瓜、等怕冻，不宜冷藏，最好放在避光、阴凉的地方贮藏。温带水果葡萄、苹果、梨子可以放在冷藏室保鲜。

热心网友时间：2023-07-07 16:58

应该使用包装进行单独存储，并且使用冷藏，这样子才能放得久，一个熟了就很容易一起的，一定要注意。

热心网友时间：2023-07-07 16:58

冷藏保鲜是最划算的一种措施。大批量的水果采取低温冷藏，适合长距离运输，成本低，不过运输过程中会有损失。