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玉米要怎么煮才能软糯又香甜?你知道哪些窍门?

发布网友 发布时间:2022-04-22 20:20

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-27 11:06

小时候吃最多的就是玉米,因为那个时候自家地里面可以种出来,因为那个时候没有东西吃,感觉玉米这种东西对我来说都是美味,其实它不仅仅可以蒸着吃,还可以剥成米粒炒菜,可能很多人还不知道,对于减肥人士来说,她也是一种好东西,但是小孩和老人要少吃,因为玉米特别不好消化,记得我儿子很小的时候给他吃过一回玉米,结果一点都没有消化。

其实我们小时候煮玉米的方法都错了,那时候都是买玉米叶子全扯掉,其实它的叶子不弄掉味道会更好,再放一些苏打粉,它可以锁住玉米水分,切记一定要用那种食用苏打粉,然后再煮的过程中适量加入冷水,这样煮出来玉米香甜可口,还有我们在购买玉米的时候,一定要选择那种新鲜一点的,只有这样的新鲜玉米煮出来才会更好吃。

我经常早上不知道吃什么时就会煮一根玉米或者红薯,然后再喝一杯牛奶,这样既有营养,而且还可以达到减肥效果,虽然我这人一直都在减肥的路上但从未成功过,我觉得现在买的玉米远远没有我们小时候自家种出来的玉米味道好,但是生活在城市里面,不可能有那种条件,而我们也不会回到农村去生活,因为孩子要在这里上学。

有时候我也会把玉米剥成玉米粒,炒豌豆和鸡丁,大人和小孩都很喜欢吃,有时候放在蛋炒饭里面也可以,以前我本来不知道这种做法是出去工作之后在外面买的蛋炒饭,竟然发现他们会放玉米粒,和饭一起吃甜甜的,味道很好,还有一种做法就是玉米煎饺,我们在饺子馅里面弄一点玉米粒进去,这种饺子无论是煮或者煎都很好吃。

热心网友 时间:2022-05-27 11:06

不能完全摘掉叶子,火候要适中,水要适量,不能途中打开锅盖,适中可以放一点盐,这样煮出来的玉米软糯又香甜。

热心网友 时间:2022-05-27 11:07

玉米想要口感比较好的话,那么你最好是带个皮进行炖煮。

热心网友 时间:2022-05-27 11:07

煮玉米的时候,记住要凉水下锅,不要热水下锅,让水和玉米同时加热,这样煮出来的玉米更加好吃,但有的人觉得热水煮玉米省时间一些,就会用水瓶里的开水来煮玉米,虽然节约了时间,但是煮熟后的玉米不好吃,只要对比口感就觉得差距大了,现在我们生活好了,什么都吃的到,那么肯定对口感好才是最好的。

热心网友 时间:2022-05-27 11:08

煮玉米的时候,可以放入少量的盐,或者是放入少量的糖,这样可以保证玉米的口感。注意煮玉米的时间,了解煮玉米的技术,观察玉米的软硬程度,控制好火候,还要控制好水温。
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