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花椒大料和干辣椒挑选方法?
发布网友
发布时间:2022-04-22 19:48
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热心网友
时间:2023-10-26 19:41
大料 挑的时候要瓣角整齐的,一般为8个角,瓣纯厚,。味甘甜,有强烈而特殊的香气; 为好 花椒外表面紫色或棕红色,并有多数疣状突起的油点。内表面淡*,光滑。内果与外果皮常与基部分离。气香,味麻辣而持久 辣椒边那个把儿弯弯的,肯定辣!右边那个把儿是直的,一定不太辣甚至基本不辣 不信?试试。屡试不爽!特别提醒:仅适用于这种新鲜的长尖椒
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