肥牛金针菇西红柿汤的简单做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:38
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-11 19:27
番茄肥牛金针菇的做法
1、肥牛肉用米酒、葱、姜腌制一小时

2、番茄用热水烫一下去皮，切成薄片，油锅热后煸炒，炒出汤汁待用，

3、重起油锅，爆香小米椒和蒜瓣后，放入豆瓣酱炒匀，

4、加入500ml水，有高汤或浓汤宝更好了，沸腾后加入金针菇烫烧开后小火煮一会，

5、最后放入焯水后的肥牛片，沸腾后就可以出锅了

做饭小tips
我们在制作这道美食的时候，一定要注意一些小的细节，虽然它制作起来非常的简单，但毕竟不是每个人都可以做的，非常的好吃，像小编这样是很难的。首先我们在上来第一步煮炖肥牛的时候，一定不要煮得太久，因为这样很可能会把肥牛煮的非常的老，影响吃起来的口感。然后就是我们在制作的时候，有些人喜欢吃汤汁更浓一些的。这样我们可以在制作的时候，往里面放一些水淀粉，可以使这道菜看起来更加的浓稠，味道更加的香浓。

番茄金针菇肥牛可以一起吃吗
番茄金针菇肥牛在一起可以吃，而且营养价值丰富，它们的搭配可以说是食客们的福气，且不说营养价值，即使是色彩和口感上就相当的诱人，让我们有种回味无穷的感觉，所以说不要担心它们不能一起烹饪，当人不能吃金针菇肥牛的人那是一定要忌口的哦!

番茄肥牛金针菇的好处
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。但是对于减肥的人而言，它是一种高热量食物，是不宜多吃的。
热心网友
时间：2022-07-11 20:45

食物
主要材料：肥牛片。
辅材：金针蘑、绿甘蓝、青小辣椒、大蒜瓣、丝瓜、红萝卜。
调味品：食用油、香油、绍兴酒、生抽、芡粉、黑胡椒粉、老冰糖。
作法
血压将金针蘑除掉尾端，青红椒切条，大蒜瓣剁碎蒜末；
血液用肥牛片把金针蘑和切完的青红椒丝包囊起来；
补充将绍兴酒、生抽和盐调为料汁，浇在牛肉卷上，放进微波炉加热，用高火加温4分钟上下；
负重绿甘蓝切割成3公分上下的段儿，在添加盐的水里烧开，捞起来备用；
足月锅内放食用油，倒进蒜末煸香，添加香油、芡粉、黑胡椒粉、老冰糖，调成料汁，浇在牛肉卷上；
软管将焯熟的绿甘蓝摆入盘里，将牛肉卷堆放在上面，再用黄瓜切片和红萝卜片稍稍装饰设计就可以。

金针蘑的营养成分
金针蘑中的含锌元素相对性较高，有推动孩子的智力生长发育和益脑的功效，乃至有“益智类菇”的美誉。金针蘑能合理地提高机体的生物活性，加速身体基础代谢的速率，有益于食材中各种各样营养元素的消化吸收，对发肓大有益处。
金针蘑是一种高钾低纳食品，常常服用能够 防止和医治肝胆疾病及消化道溃疡。

金针蘑能够 合理抑止血糖上升，减少胆固醇，预防心脑血管疾，十分合适高血压病人、胖人和中老年服用。
除此之外，金针蘑还具备抵御疲惫、抑菌消炎和抗肿瘤的作用。
