荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃

1、择洗干净的荠菜下入热水抄，滚锅即可捞出。2、准备鸡蛋、胡萝卜、虾皮。3、将虾皮、胡萝卜碎末、和鸡蛋一起煎一下。4、将捞出的荠菜放入锅中。5、加入十三香，酱油，盐，不用加别的调料，即可完成荠菜鸡蛋馅。

荠菜鸡蛋饺子馅的做法如下：1、用料：荠菜500g、肉馅300g、生姜1小块、大葱1棵、十三香8g、盐12g、鸡精3g、酱油8g、香油8g、蚝油8g、土鸡蛋1个、饺子皮600g、食用油适量。2、荠菜摘好洗干净。3、锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。4、准备好肉馅...

1、准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好．香菇洗净，用水发好切碎。2、面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。3、鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。4、放下切碎的香菇，放下虾米。5、放下荠菜。6、放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀．。7、把面团揉长，做成剂子...

1、荠菜摘老叶洗净备用。2、锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。3、捞出投入凉水中浸泡一会。4、挤净水份。5、剁成细末。6、鸡蛋打散。7、锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。8、用筷子快速划散，熟后关火放凉。9、葱切成细末。10、将荠菜，鸡蛋末，葱末，加少许芝麻油，盐调匀，荠菜鸡蛋...

胡椒 半勺、香醋 适量。1、第一步准备好食材，放一旁备用。2、荠菜焯水，沥干水分。3、使用菜刀把荠菜剁碎，放一旁备用。4、然后使用菜刀把胡萝卜剁碎，如下图所示。5、鸡蛋锅里炒熟剁碎。6、所有食材拌匀，做成馅料。7、用饺子皮包住馅料，包成饺子。8、下锅煮熟盛出，这样就可以品尝了。

1、准备食材：面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子调味粉、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油（炒鸡蛋）、盐。2、将盐、面粉与清水混合到一起，揉成稍硬一点的面团，放盆中醒10分钟。3、饺子馅的原料：鸡蛋、荠菜（已经焯过水的）、葱。4、将鸡蛋炒熟，切成鸡蛋碎备用。5、将葱和荠菜剁碎备用。6...

第一步：用温水把面和好，醒30分钟。第二步：荠菜放在沸腾的水里焯2分钟捞出，再放凉开水里过一下切碎备用。第三步：鸡蛋炒好切碎备用。第四步：葱、姜切碎备用。第五步：把切好的荠菜、鸡蛋、葱、姜都放在一起，然后再放香油（先放香油再放盐）、再放盐、再放十三香都放在一起搅拌均匀馅就...

荠菜洗净切碎 鸡蛋炒熟和荠菜放入盆中 加入盐，油拌匀 荠菜饺子馅的小技巧：荠菜剁碎之前用热水烫一下，可以去除青涩味。在锅中轻炒一下，更容易入味。拌料翻炒鸡蛋时，注意火候不要炒老了。

1.荠菜500克、柴鸡蛋6个、豆腐干6块、盐少许、花椒若干粒、葱1根、生抽少许、香油少许。2. 花椒粒择去掉黑籽和其他枝节，用小火烤出香味，晾凉后研制成末备用。3. 烤制过花椒粒的锅内加少许油，煎炒豆腐干粒，通过炒制豆腐干香味更能激发，炒好后盛到馅料盆中。4. 锅内加入少许油，加入搅拌...

【馅的做法】1、将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的荠菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。【饺子的做法】1...