蛋糕上雪碧淋面怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 19:53

共3个回答

热心网友时间：2023-10-27 01:12

模具里的慕斯蛋糕一个（慕斯蛋糕九分满，剩下的一分倒雪碧淋面）、雪碧、吉利丁片（鱼胶片）
吉利丁片用冰水软化（用冰水是去掉鱼胶片的腥味），雪碧倒入奶锅，小火煮开立即关火，吉利丁片挤干水分放到煮开的雪碧里，慢慢搅动直到吉利丁片充分融化进雪碧里，雪碧室温放凉后慢慢倒到模具里的慕斯蛋糕面上，放入冰箱冷藏。

热心网友时间：2023-10-27 01:12

你指的应该是奶油蛋糕吧?奶油在碳酸性的饮料中会凝固,

热心网友时间：2023-10-27 01:13

青柠芝士慕斯：奥利奥碎150克黄油适量饼干底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青柠汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均匀牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶搅均匀。淡奶油打发加入青柠汁，与其搅拌均匀。黄油和饼干碎拌均匀后倒入碗里均匀的铺在碗底。将慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。青柠皮两个糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好后放凉一点，加入青柠皮，再加入吉利丁片。青柠皮要刨丝器。慕斯糊凝固后，将其倒入到里面。凝固后皆可食用。

蛋糕上 雪碧淋面怎么做

蛋糕上雪碧淋面怎么做