如何下汤圆的步骤

发布网友发布时间：2022-04-22 19:53

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懂视网时间：2022-08-14 14:11

1、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水；

2、大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）；

3、把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动；

4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸；

5、经过前一个步骤的3次“沸腾-加水止沸”过程后，可以保证汤圆基本熟透并且形状饱满不泡发涨大。此时，汤圆飘起后基本就可以出锅了。

热心网友时间：2023-04-30 11:55

1.
将汤圆倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。

2.
向锅中倒入冷水,然后把锅放在火炉上,盖上锅盖使冷水烧开。

3.
等锅中水沸腾后,将汤圆轻轻放入锅中。

4.
用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。

5.
当锅中的水沸腾时,打开锅盖。

6.
向锅中加一定量冷水,使水不再沸腾。之后锅中水每次沸腾,都加入少量冷水。

7.
炉火由大火调成小火。

8.
等所有汤圆都浮上水面的时候,汤圆即可出锅。